ZUPA MEKSYKAŃSKA
Zupa meksykańska to pikantne, sycące danie pełne warzyw, kukurydzy, fasoli i aromatycznych przypraw. Gęsta, rozgrzewająca i pełna intensywnych smaków — idealna na obiad.
Składniki
Przygotowanie:
-
Mięso smażymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy papryką, ziołami prowansalskimi i pieprzem.
-
Do garnka dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Całość chwilę smażymy na oleju i wkładamy starte na grubych oczkach marchewkę i pietruszkę.
-
Do garnka dodajemy usmażone mięso, passatę pomidorową oraz koncentrat pomidorowy. Całość zalewamy wodą i gotujemy.
-
Pod koniec gotowania dodajemy kukurydzę i fasolę. Zupę doprawiamy według uznania i dalej gotujemy.
-
Możemy podać z natką pietruszki.
Smacznego!
