Dołącz do widoku wydruku:

CIASTO DYNIOWE

Czas Przygotowania 30 minut
Czas Gotowania 40 minut
Czas całkowity 1 godzina 10 minut
Opis

Ciasto dyniowe to miękki, wilgotny wypiek o głębokim, jesiennym aromacie dyni i korzennych przypraw. Delikatne, puszyste i pełne ciepłego smaku — idealne do kawy w chłodniejsze dni.

Składniki
  • 500 g dyni
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka przyprawy do ciast dyniowych
  • szczypta soli
  • 200 g serka kanapkowego naturalnego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • Dodatkowo: garść posiekanych orzechów np. laskowych
Przygotowanie:
  1. 1
    Puree z dyni: dynię obieramy, kroimy w kostkę, przekładamy do rondelka i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości. Odcedzamy i blendujemy. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
  2. 2
    W jednej misce łączymy wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawy: cynamon, przyprawę do ciast dyniowych oraz sól.
  3. 3
    W drugiej misce łączymy składniki mokre: puree z dyni, jajka, cukier i olej.
  4. 4
    Składniki suche stopniowo łączymy z masą dyniową. Na tym etapie możemy dodać również orzechy. Całość przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (ja użyłam keksówki).
  5. 5
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok.40 min (lub do suchego patyczka).
  6. 6
    Serek kanapkowy łączymy z cukrem pudrem oraz śmietaną.
  7. 7

    Wystudzone ciasto smarujemy polewą i posypujemy orzechami.

    Smacznego!

Przeczytaj w sieci: https://smaczneminuty.com/przepis/ciasto-dyniowe/