CYNAMONKI DYNIOWE
Cynamonki dyniowe z polewą z serka naturalnego to miękkie, pachnące bułeczki drożdżowe z dodatkiem puree z dyni, pełne cynamonowego aromatu. Po upieczeniu pokryte delikatną, kremową polewą z serka naturalnego — idealne na jesienny deser lub słodkie śniadanie.
Składniki
CIASTO
NADZIENIE
POLEWA
Przygotowanie:
-
CIASTO:
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z łyżką cukru. Odstawiamy na ok.10-15 min, aż powstanie zaczyn. Dodajemy mąkę, resztę cukru, żółtka, puree z dyni, masło i szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na ok.1h.
-
Wyrośnięte ciasto wałkujemy na kształt prostokąta ok.0,5cm. Smarujemy obficie nadzieniem cynamonowym, zwijamy w rulon i kroimy w ok. 2cm kawałki. Możemy też użyć nici.
-
Wykładamy na blaszkę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok.15 minut.
-
Smarujemy roztrzepanym jajkiem (ja polecam polać trochę mlekiem). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok.25 minut.
-
NADZIENIE:
Miękkie masło łączymy z cynamonem i cukrem.
-
Składniki na polewę dobrze mieszamy.
-
Jeszcze ciepłe bułeczki smarujemy gotową polewą.
Smacznego!
