Dołącz do widoku wydruku:

CYNAMONKI DYNIOWE

Czas Przygotowania 2 godziny
Czas całkowity 2 godziny
Porcje: 12
Opis

Cynamonki dyniowe z polewą z serka naturalnego to miękkie, pachnące bułeczki drożdżowe z dodatkiem puree z dyni, pełne cynamonowego aromatu. Po upieczeniu pokryte delikatną, kremową polewą z serka naturalnego — idealne na jesienny deser lub słodkie śniadanie.

Składniki
    CIASTO
  • 500 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 30 g świeżych drożdży
  • 80 g cukru
  • 2 żółtka
  • 60 g miękkiego masła
  • 200 g puree z dyni (upieczonej i zmiksowanej)
  • szczypta soli
    • NADZIENIE
  • 80 g miękkiego masła
  • 2 łyżki cynamonu mielonego
  • pół szklanki cukru trzcinowego
    • POLEWA
  • 200 g serka śmietankowego
  • 80 g cukru pudru (więcej lub mniej- według uznania :)
  • 2 łyżki mleka
Przygotowanie:
  1. 1
    CIASTO:

    W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z łyżką cukru. Odstawiamy na ok.10-15 min, aż powstanie zaczyn. Dodajemy mąkę, resztę cukru, żółtka, puree z dyni, masło i szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na ok.1h.

  2. 2
    Wyrośnięte ciasto wałkujemy na kształt prostokąta ok.0,5cm. Smarujemy obficie nadzieniem cynamonowym, zwijamy w rulon i kroimy w ok. 2cm kawałki. Możemy też użyć nici.
  3. 3

    Wykładamy na blaszkę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok.15 minut.

  4. 4
    Smarujemy roztrzepanym jajkiem (ja polecam polać trochę mlekiem). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok.25 minut.
  5. 5
    NADZIENIE:

    Miękkie masło łączymy z cynamonem i cukrem.

  6. 6
    Składniki na polewę dobrze mieszamy.
  7. 7

    Jeszcze ciepłe bułeczki smarujemy gotową polewą.

    Smacznego!

Przeczytaj w sieci: https://smaczneminuty.com/przepis/cynamonki-dyniowe/