Dołącz do widoku wydruku:

CYNAMONKI

Czas Przygotowania 2 godziny
Czas całkowity 2 godziny
Porcje: 12
Opis

Pyszne, pełne cynamonowego nadzienia bułeczki oblane kremową, korzenną polewą.

Składniki
    CIASTO
  • 500 mąki g pszennej
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 80 g roztopionego masła
  • 70 g cukru białego
  • 25 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
    • NADZIENIE
  • 60 g miękkiego masła
  • 80 g cukru (polecam trzcinowy)
  • 2 łyżki cynamonu mielonego
    • POLEWA
  • 250 g serka kanapkowego naturalnego
  • Cukier puder (wg uznania)
  • 2 łyżki cynamonu
Przygotowanie:
  1. 1
    W 100ml ciepłego mleka łączymy pokruszone drożdże. Dodajemy 2 łyżki mąki i łyżeczkę cukru. Zaczyn przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok.15 min. Zaczyn powinien zacząć się pienić.
  2. 2
    Resztę mąki łączymy z cukrem i solą. Dodajemy jajko, zaczyn i resztę ciepłego mleka (150ml). Zagniatamy ciasto.
  3. 3

    Następnie stopniowo dodajemy rozpuszczone masło i ponownie zagniatamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1h.Wszystkie składniki na nadzienie dobrze łączymy. Wyrośnięte ciasto wałkujemy w kształt prostokąta. Wykładamy nadzienie i zwijamy w rulon. Kroimy na ok.10-12 kawałków. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 15 min. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 25 minut.

     

  4. 4

    Składniki na polewę dobrze łączymy i smarujemy upieczone bułeczki.

    Smacznego!

Przeczytaj w sieci: https://smaczneminuty.com/przepis/cynamonki/