Dołącz do widoku wydruku:

GOFRY CUKINIOWE Z SALSĄ WARZYWNĄ

Czas Przygotowania 1 godzina
Czas całkowity 1 godzina
Porcje: 2
Opis

Chrupiące gofry cukiniowe podane z kurczakiem oraz orzeźwiającą salsą warzywną to idealna propozycja na obiad.

Składniki
  • 200 g piersi z kurczaka
  • 1 duża cukinia
  • 1 marchew
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • przyprawa do kurczaka (do smaku)
  • olej (do smażenia)
    • SALSA:
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek
  • 1 mała cebulka czerwona
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, sok z cytryny (do smaku)
    • SOS CZONSKOWY:
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Przygotowanie:
  1. 1

    Cukinię oraz marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy mąkę, jajko, proszek do pieczenia, sól, pieprz. Gofry smażymy na rozgrzanej gofrownicy posmarowanej olejem.

  2. 2
    SALSA WARZYWNA:

    Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

  3. 3
    Pierś z kurczaka lekko rozbijamy, doprawiamy i smażymy na złoty kolor.
  4. 4
    SOS CZOSNKOWY:

    Podane składniki na sos dobrze łączymy. Doprawiamy solą i pieprzem.

  5. 5

    Gotowe gofry podajemy z salsą warzywną, piersią z kurczaka oraz sosem czosnkowym.

    Smacznego!

Przeczytaj w sieci: https://smaczneminuty.com/przepis/gofry-cukiniowe-z-salsa-warzywna/