JEDNOGARNKOWY OBIAD
Lekko pikantne, jednogarnkowe danie, które robi się dosłownie w 30 minut.
Składniki
DODATKOWO:
Przygotowanie:
-
Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę. Przesmażamy chwilę na patelni z dodatkiem oleju. Czosnek ścieramy na tarce i dorzucamy do cebuli. Dodajemy pozostałe składniki: pomidory w puszce, fasolę czerwoną, kukurydzę i soczewicę. Całość gotujemy na wolnym ogniu ok.15 minut. Dorzucamy paprykę pokrojoną w kostkę oraz 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego. Gotujemy przez kolejne 5 minut.
-
DODATKOWO:
Placek tortilli kroimy na trójkąty. W misce łączymy olej, paprykę słodką i ostrą oraz sól. Trójkąty smarujemy z obu stron gotową mieszanką. -
Wykładamy na blaszce wyłożonej papierem od pieczenia. Pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez ok. 8-10 minut.
-
Gotowe danie podajemy z chipsami z tortilli oraz z limonką.
Smacznego!
