Banalnie prosty w przygotowaniu makaron, który razem z burratą tworzą przepyszny obiad lub kolację.
Składniki
100 g makaronu penne
100g śmietanki 30%
150g pomidorków koktajlowych
pół cebuli
pół łyżki koncentratu pomidorowego
cała kulka burraty (dostępna np. w lidlu)
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie (do smaku)
olej (do smażenia)
Przygotowanie:
1
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelnię dodajemy odrobinę oleju i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół i również dorzucamy na patelnię. Przesmażamy, aż lekko będą się rozpadać. Dodajemy koncentrat pomidorowy oraz śmietankę 30%. Całość jeszcze chwilę smażymy i doprawiamy solą i pieprzem.
2
Ugotowany makaron mieszamy z przygotowanym sosem.
3
Podajemy z burratą. Posypujemy ziołami prowansalskimi.
