PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Chrupiące ciasto francuskie, soczysty kurczak i aromatyczny farsz szpinakowo-pieczarkowy – idealne połączenie na pyszny obiad.
Składniki
Przygotowanie:
-
Kurczaka oczyszczamy, kroimy w paski i posypujemy ulubioną przyprawą. Smażymy na rozgrzanym oleju do nabrania złocistego koloru. Kurczaka studzimy.
-
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy na odrobinie masła, aż zmniejszą swoją objętość. Następnie dodajemy liście szpinaku. Smażymy ok. 3-4 minuty i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Farsz studzimy.
-
Arkusz ciasta francuskiego rozwijamy i nacinamy po bokach na paseczki zostawiając miejsce na środku na farsz.
-
Wykładamy kurczaka oraz farsz na środek ciasta francuskiego. Wycięte paseczki nakładamy naprzemiennie na nadzienie, tworząc warkocz.
-
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
-
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 25-30 min (lub do nabrania złocistego koloru ciasta).
Smacznego!
