Dołącz do widoku wydruku:

PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Czas Przygotowania 1 godzina
Czas całkowity 1 godzina
Opis

Chrupiące ciasto francuskie, soczysty kurczak i aromatyczny farsz szpinakowo-pieczarkowy – idealne połączenie na pyszny obiad.

Składniki
  • 1 kg piersi z kurczaka
  • 400 g pieczarek
  • 1 opakowanie szpinaku świeżego (ok. 200g)
  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 1 jajko
  • sezam (do posypania)
  • sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka (do smaku)
  • olej/masło do smażenia
Przygotowanie:
  1. 1
    Kurczaka oczyszczamy, kroimy w paski i posypujemy ulubioną przyprawą. Smażymy na rozgrzanym oleju do nabrania złocistego koloru. Kurczaka studzimy.
  2. 2
    Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy na odrobinie masła, aż zmniejszą swoją objętość. Następnie dodajemy liście szpinaku. Smażymy ok. 3-4 minuty i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Farsz studzimy.
  3. 3
    Arkusz ciasta francuskiego rozwijamy i nacinamy po bokach na paseczki zostawiając miejsce na środku na farsz.
  4. 4
    Wykładamy kurczaka oraz farsz na środek ciasta francuskiego. Wycięte paseczki nakładamy naprzemiennie na nadzienie, tworząc warkocz.
  5. 5
    Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
  6. 6
    PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 25-30 min (lub do nabrania złocistego koloru ciasta).

    Smacznego!

Przeczytaj w sieci: https://smaczneminuty.com/przepis/piers-z-kurczaka-w-ciescie-francuskim/