Dołącz do widoku wydruku:

PIERŚ Z KURCZAKA ZAPIECZONA Z MOZZARELLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Czas Przygotowania 1 godzina
Czas całkowity 1 godzina
Porcje: 2
Opis

Soczysta pierś z kurczaka zapieczona pod rozpływającą się mozzarellą i aromatycznymi, suszonymi pomidorami. Całość podana z puree ziemniaczanym.

Składniki
  • 2 połówki piersi z kurczaka
  • 200 g szpinaku świeżego
  • pół słoiczka pomidorów suszonych w oleju (ok.300g)
  • 1 kulka mozzarelli
  • przyprawa do kurczaka
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz (do smaku)
    • Dodatkowo:
  • 1 sałata lodowa
  • świeży koperek
Przygotowanie:
  1. 1
    Pierś z kurczaka rozbijamy, przyprawiamy z obu stron przyprawą, układamy na blaszce do pieczenia.
  2. 2
    Szpinak podsmażamy chwilę na maśle, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz. Pomidory odsączamy z oleju i kroimy na mniejsze paski.
  3. 3
    Na piersi wykładamy szpinak, pomidory oraz mozzarellę.
  4. 4
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok.15-20 min.
  5. 5
    Sałatę lodową rwiemy na mniejsze części, dodajemy posiekany koperek oraz olej z suszonych pomidorów. Doprawiamy według uznania.
  6. 6

    Podajemy z klasycznym purée.

    Smacznego!

Przeczytaj w sieci: https://smaczneminuty.com/przepis/piers-z-kurczaka-zapieczona-z-mozzarella-i-suszonymi-pomidorami/