Idealne na świąteczny stół- racuchy jabłkowe z dziurką.
Składniki
1 jabłko
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2jajka
olej (do smażenia)
cukier, cynamon mielony
Przygotowanie:
1
W misce umieszczamy wszystkie składniki. Dokładnie mieszamy (w razie potrzeby dodajemy odrobinę mąki). Ciasto powinno być gęste. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w dosyć grube plastry, a następnie usuwamy gniazdo nasienne.
2
Każdy plasterek obtaczamy w mące i cieście, następnie smażymy na rozgrzanym oleju, do momentu, aż będą złociste.
3
Gotowe placuszki obtaczamy w cukrze wymieszanym z cynamonem.
4
Możemy podać z ciepłym sosem malinowym lub waniliowym.
