Roladki z kurczaka to delikatne, cienko rozbite piersi kurczaka zwinięte wokół plastra cukinii z rozpływającym się w środku serem. Po upieczeniu stają się soczyste w środku i lekko chrupiące na zewnątrz — prosta, efektowna propozycja na pyszny obiad.
Pierś z kurczaka kroimy w paski, lekko rozbijamy i doprawiamy ulubioną przyprawą (u mnie to przyprawa kebab-gyros).
Gotowe roladki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 25 minut.
Do tych roladek idealnie pasuje mix sałat z sosem miodowo-musztardowym oraz puree ziemniaczane.
Smacznego!