SERNIK KORZENNY Z WIŚNIAMI

Czas Przygotowania 1 godzina

Czas całkowity 1 godzina

Opis

Sernik korzenny z wiśniami to kremowy deser o smaku korzennych ciasteczek przełamany kwaśną nutą soczystych wiśni. Idealnie gładki, pachnący i pełen zimowego klimatu — doskonały na święta i nie tylko.

Składniki

1 kg twarogu sernikowego
200 g serka śmietankowego
400 g mascarpone
400 g kremu LOTUS (dostępne w dealz)
500 g ciasteczek lotus (dostępne w dealz)
250 g herbatników
120 g masła
150 g wiśni mrożonych (najlepiej bez pestki)
1 łyżka soku z cytryny
cukier (wg uznania)
pół łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka zimnej wody

Przygotowanie:

1
Ciasteczka lotus i herbatniki mielimy na drobny pył. Dodajemy rozpuszczone masło. Całość dobrze mieszamy i wykładamy na tortownicę. Ugniatamy przy pomocy np. Szklanki. Wstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.
2
Twaróg, mascarpone, serek śmietankowy, krem lotus dobrze mieszamy. . Gotową masę wlewamy na przygotowany wcześniej spód z ciasteczek.
3
Wiśnie wkładamy do garnka, dodajemy sok z cytryny i cukier. Gdy się rozmrożą i puszczą sok, dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą. Całość gotujemy ok. 5 minut. Frużelinę dobrze studzimy i wykładamy na masę sernikową.

Smacznego!

Przeczytaj w sieci: https://smaczneminuty.com/przepis/sernik-korzenny-z-wisniami/