Chrupiące zapiekanki z kurczakiem z dużą ilością sera- to doskonała propozycja na kolację lub obiad.
Składniki
2bułki paryskie
800g piersi z kurczaka
3duże ogórki kiszone
300g sera żółtego
kilka pomidorków koktajlowych (lub inne ulubione dodatki np: papryka, kukurydza)
masło (do posmarowania bułek)
przyprawa do kurczaka
szczypiorek (opcjonalnie)
olej (do smażenia)
Przygotowanie:
1
Pierś z kurczaka kroję w dosyć cienkie plasterki. Przyprawiam ulubioną przyprawą np. do kurczaka lub kebab-gyros. Smażę na rozgrzanym oleju.
2
Gdy mięso się już usmaży kroję je dodatkowo na jeszcze mniejsze części. Opruszam delikatnie jeszcze raz przyprawą.
3
Bułkę kroję wzdłuż, smaruję lekko masłem. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach i jedną część wykładam na bagietkę. Następnie dodaję kurczaka oraz ponownie zasypuję serem.
4
Pieczę w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez ok.15 min.
5
Na upieczone bagietki wykładam pokrojonego ogórka oraz pomidorki. Polewam ketchupem i posypuję szczypiorkiem.
